Реклама
  • Груши в винном соусе.

     

    Очень красивый и вкусный праздничный десерт - груши в винном соусе. После плотного новогоднего ужина это лёгкое лакомство просто необходимо вам и вашим гостям. Ароматные и красивые груши порадуют всех. Простое и доступное блюдо для любой хозяйки.

    Ингредиенты:

    груши (они должны быть плотные и сладкие) – 3 штуки;

    палочка корицы – 1 штука;

    сахар белый (лучше коричневый) – 100 грамм;

    лимон спелый – 1 штука;

    гвоздика – 3 штучки;

    перец душистый – 1 горошина.

    Приготовление груш в винном соусе.

    Подготовим всё для нашего блюда.

    Очистим груши от кожуры и положим в миску с кипячёной водой. Добавим кусочек лимона, чтобы груши не потемнели.

    Готовим соус. В кастрюльку налить кипячёную воду и всыпать сахар, поставить на огонь. Варим 5 минут.

    Добавляем палочку корицы, пол лимона и гвоздику.

    Кладём в кастрюльку груши.

    Наливаем вино. Когда груши в винном соусе закипят, мы варим их 30 минут на медленном огне. Постоянно нужно их переворачивать и поливать соусом, чтобы было вкусно и они равномерно пропитались сиропом.

    Груши сварились, выкладываем их на тарелочку.

    Вытаскиваем специи из сиропа и увариваем его ещё 10 минут. Только тогда наш соус будет готов.

    Помещаем груши на тарелки и поливаем соусом. Соус вкусный как тёплый, так и холодный.

    Груши в винном соусе готовы! Замечательный десерт на новогоднем празднике!

     



  • На главную