Существуют рецепты приготовления как вина, так и наливки из граната Чтобы приготовить вино из граната, берём следующие ингредиенты: 6 плодов граната 450 грамм изюма 4 стакана сахара 2 чайные л. кислотной смеси (лимонной, винной, яблочной) 1 чайную л....

Читать дальше

Гранат. как и многие другие известные нам фрукты, использовался в лечебных целях со времён глубокой древности. В Вавилоне гранат культивировали ещё в III тысячелетии до н. э. используя как лекарственное растение . Римские и греческие врачи, в том числе «отец медицины» Гиппократ, считали его весьма ценным плодом, и назначали пациентам при заболеваниях желудка и кишечника....

Читать дальше

Пуника гранатум – пунические яблоки – называли их римляне. Для лечения использовали сок, кожуру плодов, кору и корни гранатового дерева. Великий врач Древней Греции Гиппократ рекомендовал гранатовый сок при желудочных болях, кору плодов – при дизентерии и для лечения ран....

Читать дальше

Назван так за сходство зёрен с драгоценными каменьями — гранатами. Кроваво-красные сорта схожи с пиропом или богемским гранатом, красно-фиолетовые — с альмандином, бледноокрашенные розовые и желтоватые — со спессартином и гроссуляром (обязанным своим именем крыжовнику)....

Читать дальше

Все знают этот плод, который пришел к нам из Средней Азии. Плод изнутри подразделяется на несколько гнезд. В каждом гнезде имеется по два ряда зерен. Всего в плоде может содержаться от 400 до 700 штук зерен красноватого цвета....

Читать дальше

Вино рябиновое (вариант 1) Рябиновое вино готовят как из подмороженных, так и из собранных до заморозков ягод, горечь из которых удаляют путем обработки их холодом в морозильной камере холодильника в течение 8 - 12 часов или кипящим 10%-ным раствором поваренной соли в течение 5 минут с последующей тщательной промывкой холодной водой до полного удаления следов соли....

Читать дальше

Плод граната – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Впрочем, и его кулинарное применение достаточно широко: от напитков до супов, от консервации до десертов. При этом все знают, как сложно извлекать зернышки из плода, как непросто выбрать этот фрукт: досадно, когда красивый на вид плод обладает гнилой или недозрелой мякотью....

Читать дальше