2 кг ягод 0.5 кг сахара 1 стакан воды 1- бросить ягоды 2- заипятить воду, размешать в ней сахар и залить в ягоды 3- поставить водяной затвор Какое ты вино любишь? Сухое, полу-сухое? Нравится ли слегка/сильно терпкое? и тд....

Читать дальше

Вермут - это вино настоенное на травах, основным ингридиентом которого является полынь. Для начала мне хотелось бы рассказать, как я делал Вермут. Было у меня 9 литров белого вина сделанного из сорта Фрага Албе. И вот решился я на "подвиг"....

Читать дальше

Без бочек в хозяйстве неудобно - в них и капусту с огурцами на зиму хорошо солить, и уксус яблочный делать, и воду дома хранить хорошо. Поначалу в основном все эмалированной посудой пользуются, но со временем возникает потребность заменить её на нормальные бондарные изделия....

Читать дальше

Как самому сделать гидрозатвор Способ №1 от Владимира Майбороды Для этого необходимо иметь ёмкость, желательно стеклянную бутыль на 10-20 литров, с пластиковой, плотно завинчивающейся крышкой. В этой крышке сделать отверстие под металлическую трубку диаметром 0,5-1,0 мм, в зависимости от имеющейся....

Читать дальше

Домашнее вино - сейчас продкут в хозяйстве не безполезный, а вот как правильно его приготовить знают немногие, и большинство домашних виноделов эксперементирую пока вслепую. В данной статье мы познакомим вас с технологией изготовления ввина в домашних условиях, которой успешно пользовались наши предки....

Читать дальше

Мне давно было интересно, что можно сделать из винных пробок, и за все это время собралось много материала, фотографий поделок из бутылочных пробок, которыми я хочу с вами поделиться. Что-то вы и сами уже видели, а какие-то идеи могут прийти к вам в голову после этой статьи....

Читать дальше

Приготовление винных дрожжей Чтобы приготовить домашнее вино бывает недостаточно диких дрожжей на поверхности ягод, расскажу приготовление винных дрожжей непосредственно за неделю перед сбором винограда. Чтобы сделать винные дрожжи ягоды надо собирать утром, в сухую погоду....

Читать дальше