I) Вино делаю по классике! Беру 3-5-10-20 л бутыль. что есть под рукой. насыпаю чуть меньше половины объема сливы спелой. Треснутые ягоды - тоже. насыпаю сахар. из расчета на 3 л объема сосуда - 1 кг сахара. далее сама считай скока надо на 5, 10 или 20 или иное кол-во л....

Читать дальше

Ну да - жить тоже вредно от етого умирают (хрень всё ето про «Изабеллу») самый распространенный рецепт и по моему самый правельный (пятый сезон по нему делаю - всем нравится)-главное винный камень убрать а то горчинка будет)и для почек вредно Ингредиенты для вина из винограда:виноград – 10 кг;...

Читать дальше

риготовление красносмородинных вин распространено всюду более всего, но не потому, что из этой ягоды получается вино наилучшего качества, а потому лишь, что красная смородина всюду распространена более всякой иной ягоды и дешевле всех других....

Читать дальше

Приготовление чайного гриба — это очень простой, правда довольно таки длительный процесс. Нам понадобится 3-литровая банка, в которую мы нальем чайный раствор (обычный чай, который вы сами предпочитаете пить, не крепкий, ну и не слабенький конечно же) и ставим банку в теплое место....

Читать дальше

Почему я решил гнать самогон? Потому что водку пить стало невозможно. Итак, перепробовав многие сорта "водки" в ценовом диапазоне от 100 до 600 рублей, я пришел к выводу, что лучше гнать самогон. Увы, но это правда: настоящей русской водки обычному человеку не купить :( < Отделяя первые 5% мы убираем эфиры, ацетоны и производные метилового спирта, образующиеся при брожении....

Читать дальше

ГЛИНТВЕЙН Горячий напиток, приготавливаемый обычно в домашних условиях в праздничные дни, когда собирается большая разнородная компания и когда застолье не является основным событием данного дня. Глинтвейн приготавливается из смеси какого-нибудь виноградного вина, фруктового сока, чая, с добавлением изюма, орехов, цукатов и пряностей....

Читать дальше

Задумаемся теперь, а можно ли всю эту технологию воссоздать самостоятельно? И сделать коньяк в домашних условиях? Давайте попробуем, а потом сравните с производимыми нами продуктами, которые произведены при строгом соблюдении всего технологического цикла....

Читать дальше